Introduction à la Fred QIsine

    Vous trouverez ici des recettes traditionelles ou originales, mais à "ma" façon, c'est-à-dire BIO, sans produits chimiques, sans utilisation de machines ni robots, et avec un minimum d'ustensiles (j'ai une petite cuisine)...mais BEAUCOUP d'épices et des produits frais (j'évite les surgelés, conserves..). Pour vous tenir au courant des nouvelles recettes, vous pouvez vous inscrire: cliquez sur ce lien.

NEWS!!
C'est le printemps! Je vous propose une série de recettes minceur qui profitent de la variété des légumes de cette saison:
- à midi, une croquante salade de crudités variées à déguster au soleil, dans un parc
- le soir, une soupe créative pour se réchauffer car au printemps, les nuits restent fraiches!

Dimanche 7 juin 2009
Une non-recette sur un blog de cuisine...?

Il nous arrive tous d'être trop fatigué, malade, stressé, pressé pour cuisiner même 5 minutes le soir après une trop longue journée!
Le but de cet article est donc de présenter des diners équilibrés sans cuisine, qui sont des alternatives aux plats "tout préparés" (surgelé, traiteur, etc)

Diner n°1
- 1 brique de soupe Bio (existe aussi en surgelé)
=> à réchauffer quelques minutes dans une casserole (ou bol au micro-onde) puis se munir d'une grosse cuillère
- 1 boite de sardines à l'huile d'olive à ouverture facile
=> à déguster avec une fourchette

Diner n°2:
- 2 carottes fines Bio
=> passer sous l'eau en grattant avec les ongles et arracher le bout de racine, avec un ongle long!
Puis croquer depuis la racine jusqu'aux feuilles : jeter l'extrémité feuilllue
- 1 boite de maquereau à ouverture facile
=> à déguster avec une fourchette

Bilan: des légumes, des protéines et des bonnes graisses mais ni sucres, ni conservateurs, ni colorants chimiques et ZERO cuisine.

Morale de l'histoire:
Toujours garder une brique de soupe, des boites de sardines et maquereau au fond du placard à provision, et des carottes dans le bac à légumes du frigo, en prévision des gros coups de pompe!
Par Freddie sans Mercure
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