Huile infusée à la vanille - spécial fêtes des mères

La macération de plantes fraiches (ou séchées) dans de l'huile est une vieille technique d'herboriste, de parfumeurs et de nos arrières-grand-mères!! Les vertus médicinales ainsi que le parfum de (certaines) fleurs se transmet en effet à l'huile, avec patience et longueur de temps...
Quelques exemple de vieux remèdes, et élixirs de beauté, macérats de calendula adoucissant, millepertuis anti bobo, paquerette pour des seins fermes, ou roses parfumées...

Mais il y en a une qui peut être utile aussi bien en cosmétique (je l'ai mise dans le baume anti vergétures de ma soeur) qu'en cuisine: la gousse de vanille!
Alors pourquoi pas préparer d'avance un petit flacon d'huile vanillée Bio (en lieu et place du sucre vanillé chimique??)

Ingrédients:
- 1 fiole d'huile d'olive vierge extra Bio de 0,5l  (trouvable même en magasin discount!)
- 2 gousses de vanille

Préparation:
- Vider l'huile dans une casserole moyenne (en émail si possible), à feu doux (2/6 au thermostat électrique)
- Ouvrir les gousses de vanille dans leur longueur avec un canif
- Mettre dans l'huile en remuant un peu ( vous verrez alors les grains de vanille se répandre dans la casserole)
- Laisser infuser sur le feu doux pendant 1 ou 2 heures
Finalement remettre l'huile dans sa bouteille en verre à l'aide d'un entonnoir, bien refermer et conserver comme vos autres huiles.

Utilisation:
- Patisserie: gâteau au yaourt, biscuits, crèpes, etc...
- Légumes sautés au wok
- Savons de Castille, après saponification par la soude
- Huile après soleil exotique
- Huile lissante et brillante pour les cheveux ou masque capillaire parfumés
et des tas d'autres utilisation cosmétiques plus ou moins complexes!